Cavaillon staat wereldwijd bekend als de hoofdstad van de meloen en viert deze trots elk jaar met het Fête du Melon. Dit kleurrijke festival vindt meestal plaats in het weekend voor Quatorze Juillet afhankelijk van de oogst en het weer. Tijdens dit feest staat de stad volledig in het teken van de beroemde meloen met markten, proeverijen en culinaire hoogstandjes.

In het meloenseizoen verrassen veel lokale restaurants hun gasten met creatieve menu’s waarin de zoete vrucht centraal staat. Van verfijnde voorgerechten tot verrassende desserts. Alles ademt de smaak van deze Provençaalse delicatesse.

Naast de meloenen biedt Cavaillon veel meer. De stad heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd. Bezienswaardigheden zoals de Saint-Véran-kathedraal, het Joodse museum en de oude Hôtel-Dieu brengen de geschiedenis van de stad tot leven. Het charmante oude stadscentrum met zijn smalle straatjes en pleintjes is perfect om te verkennen en biedt een gezellige sfeer.

De stad die niet alleen bekend staat om zijn meloenen maar ook rijk is aan cultuur, geschiedenis en Provençaalse charme.

‍